ホテルエスノグラフィー祇園新門前

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朝食について
BREAKFAST

一日の始まりに、
『京都』の朝ご飯

京都で大人気のレストラン「都野菜賀茂」と提携。地元農家の有機、無農薬、減農薬野菜にこだわったサラダと味噌汁を中心とした、健康志向の高い朝食をお楽しみいただけます。
ご飯は行列の絶えない祇園の人気老舗米屋八代目儀兵衛のお米マイスターが厳選したブレンド米を使用しています。熱々の美味しいご飯から一日をスタートしていただけます。
パン屋の数が日本一とも言われる京都らしく、こだわりのパンとジャム、その他、シリアルやヨーグルトなどもご用意しております。

朝食に使われる食器やコップは中郷窯の鈴木正彦さんに焼いていただきました。鈴木さんは信楽焼作家・鈴木茂至の次男として生まれ、陶芸に親しみながら育ちました。とてもシンプルな信楽の食器ですが、そのひずみ、形、大きさ、火色との調和はとても彼の感性が伝わってくるものです。お父様から受け継いだ伝統と技を今の時代に通用する「用の美」を感じていただけると願っています。